Từ Collège de Mytho đến trường trung học Nguyễn Đình Chiểu

Ngay sau khi chiếm xong Gia Định, đô đốc Charner đã ký nghị định ngày 8 tháng 5 năm 1861 thành lập Trường thông ngôn Collège annamite-français d’Adran để dạy cho người Việt học tiếng Pháp và người Pháp học tiếng Việt và bổ nhiệm linh mục Croc, vốn là thông ngôn của ông làm hiệu trưởng.

Lâm Văn Bé

Continue reading

Ăn tận xương tận tuỷ lợi gì?

Khác với Tây không hề biết đến chuyện ăn xí quách, người Việt một thời mê xí quách và gần đây chuyện ô nhiễm môi trường do ống hút có cơ tăng lên vì nhiều món hút tuỷ xương ống được các quán xiển dương.

Ngữ Yên

Continue reading

Ông Khai Trí của “Sài Gòn, một thời vang bóng”

Cách đây 13 năm khi nghe tin ông chủ nhà sách Khai Trí Nguyễn Hùng Trương mất đi, giới yêu sách Sài Gòn ai cũng bùi ngùi thương mến. Ngày 4 tháng 11, 2018 vừa qua, người vợ đầu ấp tay gối của ông Khai Trí cũng đã mãn phần theo gót ông về cõi tịnh, cùng ông an giấc ngàn thu. Cụ bà Phùng Thị Bông hưởng thọ 89 tuổi, mất tại Little Sài Gòn vào cuối mùa thu.

Trịnh Thanh Thủy

Continue reading

Livestream “Dinh dưỡng từ bữa cơm mẹ nấu”

Dự án Y học Cộng đồng mời tham gia chương trình Livestream “Đường về Quê” lần 1 – “Dinh dưỡng từ bữa cơm mẹ nấu”. Nhân dịp Tập tùy bút “Những thằng già nhớ Mẹ” của tác giả Vũ Thế Thành tái bản, Y học cộng đồng mở chương trình giao lưu trò chuyện với các nội dung như sau:

Y học Cộng đồng

Continue reading

Một bầy tang tình rau ngó

Lâu lắm, mới có dịp mua được mớ ngó môn. Từ cái thuở tờ Sài Gòn Tiếp Thị còn ‘yên vui’ đến giờ tở đã ra ma. Nhìn những thân rau là lạ, tôi mới hỏi cô hàng người Bắc ở chợ Hãng Phân. Cô ấy cho biết đó là cây khoai môn.

Ngữ Yên

Continue reading