Hương vị tinh mỹ của tôm đất

Hồi Nguyễn Tâm Đăng dân Gò Công còn là một cậu bé, cách đây (2014) hai chục năm ngoài, thường đem rổ xúc theo ông nội đi bắt tôm đất. Chỉ cần đổ chừng ba đó thì tôm đất đầy rổ xúc. Con tôm đất làm nên danh khí xứ Gò Công – món mắm tôm chà.

Ngữ Yên