Nước ép trái cây hay ly sinh tố, thứ nào tốt hơn?

An toàn thực phẩmMột ly nuớc ép táo (200 ml) rót ra từ  hộp nước táo mua ngoài siêu thị, ít ra cũng làm từ 2 quả táo. Nhưng nếu so với một trái táo thì thứ nào dinh dưỡng hơn? Giới khoa học chưa bao giờ kỳ thị trái cây, và khuyên người ta nên ăn thường xuyên, nhưng với nước ép trái cây, họ lại ngần ngừ. Sao vậy?

Vũ Thế Thành

Continue reading