Gỏi vịt và nước đổ đầu vịt

Ăn gỏi vịt không trộn nước mắm vô gỏi như các món gỏi khác mà phải để riêng để chấm. Chọn một miếng vịt vừa nạc vừa mỡ, chấm cho đẫm nước mắm gừng ngòn ngọt, thơm nồng rồi đưa lên miệng, khoan nhai, gắp thêm ít bắp sú và rau, chấm nước mắm lần nữa rồi ăn chung với thịt vịt.

Minh Lê

Continue reading